Comment le xylitol profite à votre santé bucco-dentaire

Le xylitol n'est pas seulement une alternative faible en calories et plus saine au sucre, mais il peut également réduire le risque de carie dentaire et de maladie des gencives.

Vous avez peut-être vu des aliments annonçant qu'ils sont édulcorés avec du xylitol, une alternative plus saine au sucre. Certaines marques de gomme sans sucre contiennent même du xylitol, affirmant qu'il peut aider à lutter contre la carie dentaire et les maladies des gencives. Qu'est-ce que le xylitol exactement et est-il sain?

Qu'est-ce que le xylitol et est-ce bon pour vous?

Le xylitol est un composé naturel présent dans les raisins, les fraises, les oignons et d'autres fruits et légumes. Découvert vers 1900 en Allemagne, le xylitol a été utilisé pour la première fois comme édulcorant naturel en Finlande pendant la Seconde Guerre mondiale. La FDA américaine a approuvé le xylitol comme additif alimentaire en 1963 et plus tard, l'a approuvé pour une utilisation dans les dentifrices, les menthes, les chewing-gums, les barres énergétiques et les produits pharmaceutiques.

Chimiquement, le xylitol est classé comme un alcool de sucre, un type de glucide naturel. Bien que le nom contienne de l'alcool, les alcools de sucre ne contiennent pas d'éthanol, le composé qui provoque l'intoxication.

Le xylitol peut-il reminéraliser les dents?

Des études cliniques examinant les effets du xylitol sur la santé des dents et des gencives montrent que la structure moléculaire unique du xylitol peut aider reminéraliser l'émail dentaire avant que les bactéries ne commencent à éroder les dents. De plus, le xylitol aide à maintenir un pH oral approprié en soutenant un environnement alcalin, ce qui peut aider à renforcer l'émail dentaire affaibli.

La plupart des avantages du xylitol pour la santé bucco-dentaire tournent autour de l'augmentation du flux de salive. Lorsque la salive est infusée de xylitol, les niveaux alcalins dans la bouche augmentent. Une fois que le pH oral est supérieur à 6,5, les sels de phosphate et le calcium dans la salive commencent à reminéraliser (durcir) les zones fragilisées de l'émail dentaire.

Comment le xylitol est-il utilisé pour la santé dentaire?

La carie dentaire et les caries sont le résultat de bactéries orales sécrétant de l'acide après avoir mangé, si les particules de nourriture ne sont pas éliminées par le brossage et la soie dentaire.

Il a été démontré que le xylitol réduit le risque de carie dentaire en favoriser l'écoulement de la salive. Cela aide à stabiliser le niveau de pH oral et à réduire les quantités de bactéries nocives dans la bouche. Ces mêmes bactéries sont également responsables de la gingivite, de la sécheresse buccale chronique et de la parodontite.

Le xylitol tue-t-il les bactéries buccales?

Les bactéries qui causent des caries ne peuvent pas digérer le xylitol, ce qui inhibe considérablement la croissance de ces bactéries. En fait, des études ont montré que les personnes qui utilisent régulièrement des produits contenant du xylitol ont plus de 50% de bactéries productrices d'acide en moins dans la bouche que les personnes qui n'utilisent pas de produits contenant du xylitol.

De plus, le xylitol affaiblit la capacité des bactéries à coller aux dents et à créer de la plaque. L'accumulation de plaque (jaunissement des dents) est difficile à inverser avec juste le brossage et la soie dentaire. Dans la plupart des cas, l'élimination de la plaque dentaire nécessite un nettoyage professionnel par un dentiste.

Le xylitol peut-il réparer les caries?

De nombreuses études indiquent que le xylitol peut favoriser la reminéralisation de l'émail dentaire endommagé, lorsque les dommages sont à ses stades précoces ou intermédiaires. Une étude a révélé que le xylitol a favorisé la reminéralisation sur émail dentaire déminéralisé artificiellement. Cependant, la reminéralisation s'est produite uniquement dans les couches plus profondes de l'émail. Dans cette étude particulière, la reminéralisation ne s'est pas produite sur les couches superficielles de l'émail dentaire synthétique.

Une autre étude a examiné la quantité de xylitol nécessaire pour favoriser la reminéralisation de la carie dentaire au stade précoce. Les chercheurs ont comparé des dentifrices contenant au moins cinq pour cent de xylitol avec des dentifrices ne contenant pas de xylitol. Ils ont trouvé le dentifrices à cinq pour cent de xylitol non seulement inhibé le développement de la carie dentaire, mais a également favorisé la reminéralisation de la carie dentaire existante.

Une autre étude a révélé que xylitol seul peut également ne pas reminéraliser l'émail dentaire sans la présence de fluor. Les auteurs de cette étude affirment que le xylitol, lorsqu'il est combiné avec du fluor, du phosphate et du calcium, serait une méthode efficace pour prévenir la carie dentaire.

Le xylitol peut-il inverser la maladie des gencives?

Le saignement des gencives est le premier signe d'un possible gingivite (inflammation des gencives). Caus√©e par une mauvaise hygi√®ne bucco-dentaire et une accumulation de plaque, la gingivite peut entra√ģner un recul des rides des gencives, un gonflement des gencives et une parodontite (grave maladie des gencives) si elle n'est pas trait√©e.

Recherche sur la capacité de xylitol pour inverser la maladie des gencives indique qu'il peut aider à réduire la gingivite légère ou à un stade précoce. Cependant, si vos gencives saignent fréquemment après le brossage, vous devriez toujours consulter un dentiste pour un examen approfondi.

Les produits au xylitol peuvent-ils être utilisés par les personnes atteintes de diabète?

Les personnes atteintes de diabète peuvent consommer du xylitol en toute sécurité. De plus, le xylitol est absorbé beaucoup plus lentement par l'organisme que le sucre de table et n'a que peu ou pas d'effets sur la glycémie.

Les √©dulcorants comme le xylitol sont appel√©s aliments ¬ęgratuits¬Ľ car ils contiennent moins de 20 calories et moins de cinq grammes de glucides. Sur un tableau d'√©change alimentaire pour le diab√®te, le xylitol et les autres alcools de sucre ne comptent pas comme des glucides ou des calories.

Le xylitol provoque-t-il des effets secondaires?

La consommation de plus de 30 grammes de xylitol par jour peut causer des problèmes d'estomac tels que des gaz, des ballonnements ou de la diarrhée, mais pas de problèmes de santé graves. Cependant, le risque d'avoir des problèmes d'estomac en raison d'une consommation excessive de xylitol est extrêmement faible. Le chewing-gum, les menthes, les bonbons, les produits de soins bucco-dentaires et les aliments pour diabétiques contiennent de petites quantités de xylitol simplement parce que le xylitol est presque aussi sucré que le sucre ordinaire.

Résumé des avantages du xylitol pour la santé bucco-dentaire

  • Favorise l'√©coulement de la salive, ce qui aide √† combattre les bact√©ries buccales
  • Aide √† remin√©raliser l'√©mail dentaire compromis par les points fragilis√©s (d√©min√©ralisation)
  • Peut aider √† garder les tissus buccaux hydrat√©s (la bouche s√®che est connue pour contribuer √† la mauvaise haleine et √† la carie dentaire)
  • Emp√™che la croissance des bact√©ries buccales connues pour causer la carie dentaire
  • Peut √™tre utilis√© en toute s√©curit√© par les enfants, les adultes et les personnes atteintes de diab√®te

Les dentifrices et les bains de bouche contenant du xylitol sont disponibles dans certaines pharmacies et sur les march√©s en ligne, tandis que les gommes √† m√Ęcher et les menthes au xylitol sont facilement disponibles dans n'importe quelle √©picerie ou d√©panneur.

Bien que le xylitol puisse √™tre b√©n√©fique pour la sant√© bucco-dentaire, il ne peut pas remplacer la visite d'un dentiste tous les six mois pour un nettoyage et un contr√īle professionnels. Visitez notre annuaire pour trouver un dentiste certifi√© et indolore pr√®s de chez vous et prendre rendez-vous d√®s aujourd'hui.

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